โบราณว่าไว้ “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” ก็เพราะคนเราต้องการพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ ดังนั้น อาหารจึงเป็นแหล่งพลังงานสำคัญที่ทุกคนต่างต้องรับประทานเข้าไป เพื่อให้ร่างกายสามารถคงสภาพอยู่ได้ นอกจากนี้อาหารยังเป็นปัจจัยหลักที่จะช่วยให้สุขภาพร่างกายของเรานั้นสมบูรณ์แข็งแรงด้วย ถ้าเป็นเด็กเล็กก็ต้องดื่มนม โตขึ้นมาอีกสักนิดก็ชอบรับประทานขนมหวาน ส่วยวัยผู้ใหญ่นั้นมีการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ถ้าเป็นผู้ชายที่ต้องการเพาะกล้ามก็ต้องเน้นเนื้อสัตว์และไข่ แต่ถ้าเป็นสาวสวยอยากลดน้ำหนักก็ต้องทานผักและผลไม้ต่างๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร หรืออยู่ในวัยไหน ทำอาชีพอะไร อาหารนั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของการดำรงชีวิตของคุณทั้งสิ้น อาหารมีความจำเป็นต่อร่างกายอยู่ไม่น้อย ดังนั้นเราจึงพบว่าแทบจะทุกบ้าน้องมีห้องครัวอย่างน้อย 1 ห้อง ไม่ว่าจะเป็นครัวเปียก หรือ ครัวแห้ง ครัวเล็ก หรือ ครัวใหญ่ก็ตาม แต่สภาพสังคมในปัจจุบันนั้นต่างจากในสมัยก่อนที่ครอบครัวส่วนใหญ่อาศัยอยู่ร่วมกันแบบครอบครัวขยาย ซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะอยู่รวมกันในบ้าน ห้องจึงมีขนาดใหญ่และมีความสำคัญ เป็นมันจะเป็นปากท้องให้กับคนทั้งบ้าน แต่ในปัจจุบันสังคมของเราเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพเศรษฐกิจ ที่ต่างคนต่างอยู่กันมากขึ้น เด็กๆ ต้องเข้ามาเรียนโรงเรียนหรือมหาวิทยาลัยชื่อดังในตัวเมือง คนวัยหนุ่มสาวก็ต้องรีบตื่นแต่เช้า ฝ่าฟันปัญหารถติด เพื่อจะได้ไปถึงที่ทำงานให้ทันเวลา ทำให้คนยุคใหม่ยอมที่จะอยู่ในบ้านหรือห้องพักขนาดเล็ก แต่สะดวกแก่การเดินทางมากขึ้น เช่น เช่าคอนโด หรืออยู่หอพัก เป็นต้น แต่ห้องพวกนี้ถึงแม้ว่าจะมีเครื่องอำนวยความสะดวกมากเพียงใด แต่พื้นที่การใช้งานก็บีบบังคับให้เราต้องใช้พื้นที่ให้คุ้มค่ามากที่สุด บางคนถึงขั้นที่ต้องรวมห้องทุกห้องเอาไว้ในห้องๆ เดียวเลยก็มี ครั้นจะให้ตัดห้องใดห้องหนึ่งออกก็คงจะไม่ได้ ดังนั้นเราต้องหาวิธีจัดห้องในที่แคบ เพื่อที่จะได้แยกสัดส่วนการใช้งานของห้องต่างๆ เอาไว้ โดยในวันนี้ เราจะมาพูดถึงวิธีการจัดห้องครัวในที่แคบมาฝากกัน …
Read More